Вирус гриппа
Вирус Гриппа, который ввели мышам,
испытывающим недостаток селена,
видоизменяет свою форму и
прогрессирует в более ядовитых
формах, чем прежде. Не смотря на то,
что исследование было ограничено
грызунами, вероятность того, что
аналогичные последствия происходят
у людей, испытывающих недостаток
селена в организме, достаточно
велика, считают ученые Университета
Северной Каролины. Дело в том, что
люди и мыши настолько подобны
биологически, что мыши легко были
инфицированы человеческим вирусом
гриппа.
Отчет относительно результатов
данного открытия вышел 8 июня в
выпуске Журнала FASEB (научный журнал,
изданный Федерацией Американских
Обществ Экспериментальной Биологии).
Еще в апреле ученые сообщили о том,
что неадекватный состав селена в
организме повышает повреждение,
вызванное вирусами гриппа.
У грызунов, потребляющих слишком
малое количество селена, на фоне ОРЗ,
вызванного вирусом гриппа, развились
значительные воспаления легких,
которые продолжалось значительно
более длительные периоды, чем у
животных, которые также перенесли
грипп, но в чьей диете количество
селена было в норме.
Позже, исследователи
проанализировали вирусы гриппа у
обоих групп мышей и выявили
мутационные изменения вируса у тех
животных, в организме которых селена
было мало.
Поскольку ученые знают, что селен
работает как антиоксидант, они
полагают, что изменения в организме,
вызванные его нехваткой, отражают
окислительные процессы, ослабляющие
иммунитет.
Селен содержится в зернах пшеницы и
риса, поэтому, те кто потребляет
белый хлеб и рис, могут не
беспокоиться относительно
содержания селена в их организме.
Еще пять лет назад, ученые впервые
демонстрировали, как человеческий
вирус, обычно безопасный для мышей
видоизменяется и становится более
опасным после инфицирования его
мышам, страдающим нехваткой витамина
Е и селена в организме.